【神戸グルメ】新神戸にあるミシュラン一つ星のお蕎麦屋さん

@kyounanitabeyou 新神戸駅近くにあるミシュラン１つ星を獲得した本格蕎麦屋さん そば切り 山親爺 #今日何食べよう #神戸裏グルメ #神戸グルメ #新神戸駅 #新神戸グルメ #蕎麦 #そば湯 #ミシュラン１つ星 #神戸市中央区 #そば切り山親爺 ♬ Raw guitar, lonely gourmet bright blues(895847) – T&A

 

今回やってきたのは新神戸駅から徒歩10分
『そば切り 山親爺』です

 

入り口は小上がりのような造りですが、土足でOK
そのまま空いている席へ座ります

 

店内はガラス張りになっており、おしゃれで開放的な雰囲気です
椅子・テーブルは木で出来ていて、温かみを感じました

 

メニューは店内の壁に貼ってあります

蕎麦の味（もりそば・おろしそば・鴨汁そば）と麺を（細切り・太切り・手挽き）選ぶ形式で
一品料理の注文や蕎麦の増量も可能です（一枚半・二枚）

今回は『もりそば 一枚半』を細切りで注文
お酒も充実しており、周りには蕎麦前を楽しむお客さんも見られました

 

最初に運ばれてきた温かいお茶で一息つきつつ、蕎麦を待ちます

 

待つこと15分ほど
蕎麦がやってきました

 

麺にはコシがあり、もちもちした食感

 

蕎麦つゆはコクがあり、蕎麦の風味を消さずにいただけます

 

そして蕎麦を食べ終えるタイミングで蕎麦湯が運ばれてきました

蕎麦湯はドロッとしていて、蕎麦汁と絶妙にマッチ
全て飲み干し完食しました

 

ミシュラン1つ星を獲得した名店。
皆さんも是非、食べてみてくださいね！

 

そば切り 山親爺
もりそば 一枚半 細切り（1300円）

営業時間
11:30〜17:30 (18:30閉店)
お蕎麦が売り切れの場合早仕舞いあり

日曜営業
定休日
火曜・第2・３水曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

電話：078-222-9299

地図：

住所：兵庫県神戸市中央区熊内町2-1-37

ホームページ（食べログ）
そば切り山親爺

#蕎麦 #ミシュラン一つ星 #そば切り山親爺 #中央区 #新神戸 #外食

2022年11月29日

感想等ありましたらコメントくださいませ

• twitter
• facebook
• はてなブックマーク
• line
• Pocket

TOPへ