東山商店街のマルシン市場にある餃子の名店【神戸グルメ】
今回やって来たのは神戸の台所、東山商店街
その中にあるマルシン市場に
モトコーから移転してきた餃子の名店
淡水軒
カウンター席のみのこじんまりとした店内
今回は焼ギョウザと冷麺を注文
焼ギョウザ
このお店の餃子は皮が美味しく
皮の味を生かすために餡を少なめにしているようです
たれは神戸の王道、味噌だれですが
普通の味噌だれよりさらさらしていて
甘みがあります
皮は焦げ目はパリッと香ばしく
もちもちした食感です
見た目はどこにでもある普通の冷麺です
麺は細麺ですがしっかりコシがあります
チャーシューも美味しいです！
今年7月にモトコーからマルシン市場に移転オープンした淡水軒
皆さんも是非、食べてみてくださいね！
淡水軒
冷麺（990円）
焼ギョウザ（380円）
営業時間
11:00～17:00（なくなり次第終了）
日曜営業
定休日
水曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
電話：078-577-3377
地図：
住所：兵庫県神戸市兵庫区東山町4-1-15 マルシン市場
ホームページ（食べログ）
淡水軒
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2022年11月8日
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